Trentino Alto Adige - Le buone ricette - Cucinare - Libro mercato

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Trentino Alto Adige - Le buone ricette - Cucinare

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Descrizione:
La cucina trentina rappresenta l’incontro ideale di due territori dalla storia ricca e dalle tante tradizioni.
Le influenze italiane da una parte, quelle tirolesi e mitteleuropee da un’altra, hanno costituito un interessante laboratorio ideale dei sapori.
Il Trentino Alto Adige è una distesa di mele, renette, golden e delicious; mele che nelle ricette trentine fanno la loro comparsa anche nei primi piatti e contorni oltre che nel ripieno di golosissimi strudel. La ricetta più famosa è forse quella dei canederli, preparazione tipica dell’Alto Adige ma anche trentina nella versione asciutti o in brodo. Gli spätzle sono un altro primo piatto tipico e poi polente, stracotto, wurstel e crauti.
Dettagli:
Codice Libro: 2264
CP: LID
Genere: Cucina
Regione: Trentino Alto Adige
Titolo: Trentino Alto Adige - Le buone ricette
Autore: -
Editore: Giunti
Collana:
Illustrato: si
Edizione: Iª edizione anno di stampa 2011
Pagine: 191
Libro: usato
Copertina: flessibile
Dimensioni: 14x19
Condizioni del libro: Eccellenti - come nuovo
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